Sörfőzés

Batch :

Név :

Mead vol.1

Alc. :

3.8

IBU :

Stílus :

Mézsör

Szín :

Mennyiség :

Főzés dátuma :

2025-10-04

Malátázási összetevők:

2 records found

Név	Mennyiség
Hárs méz...Hárs méz	500 g
Akácméz...Akácméz	100 g

Komlózás / ízesítők:

No records found

Egyéb kiegészítők:

No records found

Cefrézési hőlépcsők:

1 records found

Hőlépcső	Idő
37 fok...37 fok	-

Élesztők, tápsók:

4 records found

Név	Mennyiség	Megjegyzés
Mangrove Jack MJ-05...Mangrove Jack MJ-05	5 g	-...-
Tápsó borászati...Tápsó borászati	5 g	-...-
Tápsó borászati...Tápsó borászati	2g	4 nap után leállt az...4 nap után leállt az erjedés ezért kapott
Mangrove Jack MJ-05...Mangrove Jack MJ-05	2g	1 hét után még mindi...1 hét után még mindig 4B 1015 nem mozdul,

Erjesztési hőlépcsők:

2 records found

Hőlépcső	Időtartam	Megjegyzés
18-20 fok...18-20 fok	19 nap	-...-
5 fok...5 fok	12 nap	-...-

Mérések:

Cefrézővíz :

4.2

Máslóvíz :

Összes vízmennyiség :

4.2

pH :

Forralás előtti fajsúly :

O.G. :

1043

O.G. Balling :

10.6

F.G. :

1014

F.G. Balling :

3.6

Forralás előtti mennyiség :

Forralás utáni mennyiség :

Erjesztőbe fejtett mennyiség :

4.7

Erjesztő vesztesége :

0.2 L

Palackozási mennyiség :

4.3 L

Palackozó cukor :

7 g/L

Palackozás dátuma :

2025-11-02

Megjegyzés :

Konyhába erjed, törölközővel becsavarva. Egy hét múlva is még 1015, 4B kapott még két g. Élesztő, és 2 ga tápsót. Legközelebb 2-3 nap után újra kell tápsózni.